Tatiana
Špagety so šampiónovo nivovou omáčkou
Weekend dinner před téměř 10 roky z yummiere.wordpress.com
Ingredience
- Na 2 porcie potrebujeme:
- 250 g špagiet
- 250 g šampiónov
- 75 g nivy
- 250 ml smotany na varenie
- 1 stredne veľkú cibuľu
- 25 g masla
- 1 lyžicu olivového oleja
- 1 lyžičku mletého zázvoru
- soľ, korenie, chilly
Postup
Špagety uvaríme podľa návodu. Kým sa varia, na panvici speníme maslo s olejom. Pridáme na jemno nakrájanú cibuľku a zázvor s chilly (chilly podľa chuti). Opražíme dozlatista, pridáme na pásiky nakrájané šampióny a podlejeme s asi deci vody. Dusíme do mäkka približne 10 minút, ak treba, prilejeme trochu vody. Do zmesy pridáme nasekanú nivu, prelejeme smotanou a varíme ešte asi 5 minút. Nakoniec pridáme soľ ( lyžičku) a mleté čierne korenie.
Na tanieri ozdobíme nasekanou bazalkou :)