Dorota Vozarova
Pečená cizrna
zdravé mlsanie před téměř 10 roky z veg-ethique.blogspot.cz
Ingredience
- Suroviny:
- 200 gramů cizrny v suchém stavu
- 2 polévkové lžíce oleje
- 1 čajová lžička soli
- kombinace koření (uzená paprika + chilli, provensálské + citrónová kůra, skořice + zázvor + javorový sirup,...)
Postup
Postup:
Cizrnu propláchněte, zalijte vodou a nechte přes noc namočenou.
Druhý den slijte, zalijte novou vodou a uvařte. Nemusí být uvařená úplně, stačí "na skus".
Cizrnu nechte vychladnout a okapat.
Olej smíchejte se solí, vybraným kořením a dobře promíchejte s okapanou cizrnou.
Troubu předehřejte na 200°C, cizrnu obalenou v koření vysypte na plech vyložený pečícím papírem a pečte 30 - 40 minut, dokud nebude cizrna zlatá a křupavá.
Pokud vám trouba nepeče rovnoměrně, bude třeba plech občas vyndat a kuličky promíchat.