Věra Havlová
Mokka doutníky (fotorecept)
Moučníky před téměř 10 roky z varecha.pravda.sk
Ingredience
- 3/4 šálky cukr práškový
- 3/4 š mouka polohrubá
- špetka sůl
- 1 ks cukr vanilkový
- 70 g máslo
- 3 ks bílky
- 2 čl. mléko
- 1/2 čl. káva instantní
- 1 ks smetana sladká
- 2 čl. (nemusí byt) čokoládová topping
- 1/2 čl. káva instantní
- podle chuti cukr práškový
Postup
1 V jedné míse smícháme prosátý cukr, mouku, sůl, kavu a vanilkový cukr. 2 Připravíme si rozpuštěné máslo a mlíčko. 3 Do suché směsi nalijeme bílky, rozpuštěné vychladlou máslo a mlíčko. 4 Vymícháme hladké těstíčko. Já jsem přidala i špetku kakaa. Těsto můžete dát na 2 hodinky do lednice ale já jsem ho nedala, nebyl čas. 5 Lžičkou děláme na papír tenoučké placky.Radšej si dělejte po méně abyste to stíhali kroutit pokud budete robit trubičky.Pečieme na 180 st asi 2 minutky, když začnou tmavnout, tak je můžete vybírat a rychlo namotávají na kovové trubičky. 6 Tady jsou již hotove, nestihla jsem vyfotit jako jejich namotávat, protože jsem měla fofr. Takto nenaplněné je můžete uskladnit v těsně uzavřené nádobě 3 dni.Môžem říct, že takovéto nam chutnaly nejvíce, děti se šly za nimi zabit.A na budouci jejich už ani nebudu stáčí, budu delat jen menší placky.Z této davky vyjdou asi dvě taketo plně tacky. 7 Šlehačku vyšlehl a přidáme vše ostatní, promícháme ale trubičky plníme těsně před podáváním! nesmějí stat naplněné, protože roztají.