Evič Králová
Květákové hot wings
Chuťovky před téměř 10 roky
Ingredience
- 1 velký květák
- 60 g hladké mouky
- 125 ml mléka
- Na omáčku:
- 60 ml balzamikového octa
- 2 lžíce sójové omáčky
- 60 ml medu
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička rozmarýnu
- sůl
- pepř
Postup
Na omáčku smíchejte všechny ingredience v misce a dejte je stranou.
Květáku odřízněte tvrdý košťál a pak ho rozdělte na jednotlivé růžice – čím menší budou, tím rychleji se propečou. Mouku rozmíchejte v mléce a pak v těstíčku obalte růžičky květáku a vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 15–20 minut. Pak vyjměte z trouby, přelijte omáčkou a pečte dalších 5 minut. Lžící naberte omáčku steklou z květáku, vraťte na zeleninu a dopečte dalších 5 minut.
Tip - Dokonalé budou květákové hot wings s kaší maštěnou máslem.
http://www.albert.cz/recepty/kvetakove-hot-wings