Evič Králová
Kuřecí placičky s cizrnou
Placky, placičky před téměř 10 roky
Ingredience
- 300 g nakládané cizrny
- 150 g grilovaného, pečeného nebo vařeného kuřecího masa
- 2 hrsti koriandru
- 1 lžička citronové kůry
- olej
- 1 těsto dle základního rozpisu:
- 85 g polohrubé mouky
- 1–2 lžičky prášku do pečiva
- 2 vejce
- 125 ml mléka
Postup
Těsto udělejte podle základního rozpisu (Mouku nasypte do mísy, smíchejte ji s práškem do pečiva. Vejce našlehejte v mléce a pak mokrou směs přilévejte k suché a umíchejte do hladkého těsta. Pak dle konkrétních receptů přidávejte další ingredience.). Okapanou cizrnu rozmačkejte do hladké pasty. Pak ji spolu s pokrájeným masem, koriandrem a citronovou kůrou vmíchejte do těsta. Postupně z něj odebírejte a na rozpáleném oleji usmažte asi 12 placiček. Smažte je vždy 3 minuty z každé strany.
http://www.albert.cz/recepty/kureci-placicky-s-cizrnou