Zuzana Chvátalová
Gulášová polievka
Polévky před téměř 10 roky z dobruchut.azet.sk
Ingredience
- 300 g hovädzie mäso
- 1 ks cibuľa
- 1 PL masť
- 1 ks paradajka
- 1 ČL sladká mletá paprika
- 2 ks zemiaky
- podľa chuti soľ
Postup
Na masti si dozlatista opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, vložíme umyté, na menšie kúsky pokrájané mäso, osolíme, pridáme mletú papriku a mäso zo všetkých strán opečieme.
Mäso si podlejeme a dusíme takmer do mäkka, pridáme na kocky pokrájané surové zemiaky, podľa potreby dolejeme vodu a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké.
Pred dovarením pridáme nadrobno pokrájanú a olúpanú paradajku, chvíľku povaríme a odstavíme.