Yveta Chylová
Domácí gumoví medvídci z pravé ovocné šťávy
cukroví před asi 10 roky z scribbler.cz
Ingredience
- 1 hrníček čerstvé ovocné šťávy
- 2 hrníčky čerstvého ovoce
- 5 lžic čisté želatiny v prášku
- 1 lžíci cukru nebo medu (můžeme použít i přírodní sladidlo ze stévie)
- Maličké vykrajovátko ve tvaru medvídka (lze koupit např. v obchodech s výtvarnými potřebami). Můžeme použít jeden druh ovoce a šťávy, nebo je různě kombinovat.
Postup
Vymačkáme čerstvou šťávu z jednoho pomeranče a přidáme citronovou nebo limetkovou šťávu. Do šťávy můžeme přidat i kousky pomerančové dužiny nebo pomeranč rozmixovat.
Vymačkáme šťávu z jednoho pomeranče
Odměříme si 2 hrníčky pokrájených jahod a spolus citrusovou šťávou je povaříme, až změknou. Pak ještě horkou směs rozmixujeme. Do rozmixované směsi přidáme cukr, med či stévii a dobře promísíme. Nakonec přidáme želatinu a opět dobře promísíme.
Smcháme jahody s citrusovou šťávou
Směs nalijeme na plech a necháme v ledničce ztuhnout (asi 1 hodinu). Vykrajovátkem pak vykrajujeme medvídky. Samozřejmě můžeme vykrajovat i jakékoli jiné tvary, záleží jen na naší fantazii a na tom, jaká vykrajovátka seženeme.