Yveta Chylová
Mangový chia parfait
zavařeniny před asi 10 roky z delicious-blog-lucie.blogspot.cz
Ingredience
- Chia vrstva
- 4 - 6 lžic chia semínek
- 3/4 hrnku sójového či jiného rostlinného mléka
- 1 lžíce javorového sirupu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky kardamomu
- Mangová vrstva
- 1 zralé mango
- 1 zralý banán
- špetka kurkumy
- pár kapek citrónové šťávy
Postup
Na chia pudink jsem si v menší misce zalila chia semínka mlékem, přidala sirup, extrakt, kardamom, důkladně promíchala a dala odpočívat do lednice, až semínka vytvoří typický gel, ideálně přes noc.
Na mangovou vrstvu jsem jsem si zbavila mango a banán slupky a rozmixovala spolu s kurkumou a citrónovou šťávou.
Pak už jsem jen vhodné mističky plnila jednotlivými vrstvami a nakonec sypala chia semínky a zdobila lístečky máty. Fajn je připravit pohárky předem a nechat je uležet, až si chutě "sednou".