www.delibety.com
Čokoládová celozrná tortička
Mlsný jažýček před asi 10 roky
Ingredience
- 150 g celozrnej žitnej múky
- 150 g hladkej múky
- 150 g rozspusteného masla
- 120 g trstinového cukru
- 1 vanilkový cukor alebo vanilkový lusk
- 1 prášok do pečiva
- 1 dcl mlieka
- 2 vajcia
- 150 g horkej 70% čokolády
- 50 nasekaných vlašských orechov
- 2 hrste hroznienok
- 1 banán
- 1 jablko
- 20 g nastrúhaného zázvoru
- 20 g nasekanej čokolády
- 20 g
Postup
1. V hlbokom tanieri alebo míske roztlačíme vidličkou 1 banán.
2. Do roztlačených banánov zamiešame rozpustené maslo, rožšľahané vajcia, vanilku a mlieko.
3. Vo vodnej lázni roztopíme 100 g horkej čokolády.
4. V hlbokej míse zmiešame všetky suché prísady: múku, prášok do pečiva, cukor.
5. Prisypeme nasekané vlašské orechy a 2 hrste hrozienok, nastrúhané jablko a 20g nastrúhané zázvoru.
6. Metličkou (ale, ide to i vareškou) vmiešavame banánovú zmes do suchých prísad a roztopenú čokoládu, až kým nedostaneme polotekuté, lepivé cesto.
7. Pridáme nasekané kúsky čokolády a dobre premiešame.
8. Do maslom vymastenej a múkovou vysypanej zapekacej misy SIMAX - suffle vylejeme pripravené cesto.
7. Prehrejeme si rúru/trúbu:) na 200 C a pečieme pri teplote 165 C cca 55 minút.
Príjemné a delikátne pečenie a dobrú chuť u kávičky:)
Deli Bety