Jana Knotková
Studená ředkvičková polévka
Polévky před asi 10 roky z svasniprojidlo.blogspot.cz
Ingredience
- svazek ředkviček
- malý kelímek bílého jogurtu
- šťávu a kůru z poloviny citronu
- trochu vody
- sůl a pepř
- sedmikrásky na dokončení
Postup
Ředkvičky jsem si očistila, pokrájela je na menší kousky a spolu s jogurtem a šťávou a kůrou z poloviny citronu vložila do vysoké nádoby. Ponorným mixérem jsem rozmixovala polévku dohladka a pokud byla dost hustá, přidala jsem trochu vody navíc.
Do hotové polévky jsem přidala trochu soli a pepře a servírovala ji s plátky ředkviček a sedmikráskami. V jednoduchosti je krása, nemyslíte?