www.delibety.com
Plněná vejce
Veľkonočná inšpirácia:) před asi 10 roky z fresh.iprima.cz
Ingredience
- uvařená vejce 6 ks
- trochu řepkového oleje
- pršut 4 plátky
- čerstvý, najemno nasekaný špenát 1 hrst
- medvědí česnek nebo pažitka 1/2 hrsti
- majonéza 1 lžíce
- nastrouhaný parmezán 2 lžíce
- sůl
- čerstvě namletý barevný pepř
Postup
1.Vejce rozpulte a vyndejte z nich žloutky.
2
Do mísy k nim přidejte olej, najemno nasekaný pršut, špenát, medvědí česnek nebo pažitku, majonézu a parmezán a vše promíchejte (ke směsi můžete přidat také polovinu uvařených bílků).
3
Dochuťte solí a pepřem a vzniklou pomazánkou naplňte poloviny zbylých vajec.