Michaela Krejčová
Penne ricce s cibulí
Těstoviny, Nudle, Noky před asi 10 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 2 červené cibule
- 4 lžíce panenského olivového oleje
- 8 lístků šalvěje
- 200 ml horkého zeleninového vývaru
- 5 nitek šafránu
- sůl
- 1 lžíce balzamika
- 320 g těstovin penne
- parmazán
Postup
1 Nakrájejte 2 červené cibule na tenké plátky a na 4 lžících panenského olivového oleje je opékejte spolu s 8 lístky šalvěje asi 5 minut. Zalijte 200 ml horkého zeleninového vývaru, přidejte 5 nitek šafránu a na malém plameni vařte přiklopené 20 minut. Pak přidejte sůl a lžíci balzamika.
2 Vmíchejte uvařené penne. Podávejte s parmazánem.