Jana Knotková
"Banánový jogurt"
Snídaně před asi 10 roky z delicious-blog-lucie.blogspot.cz
Ingredience
- 1 banán
- 125 ml sójového mléka
- 2 lžíce chia semínek
- hrst kešu ořechů
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- pár kapek citrónové šťávy
Postup
Chia semínka jsem si zalila trochou mléka a nechala bobtnat, až vytvořily typickou gelovou konzistenci. Stačí zhruba 20 minut. Kešu ořechy jsem zalila vodou a nechala máčet asi zhruba stejnou dobu. Poté jsem už jen banán rozmixovala se zbytkem mléka, chia semínky, slitými ořechy, skořicí, extraktem a citrónovou šťávou. Kdo chce, může dosladit třeba javorovým sirupem, ale myslím, že to není nutné, banán je sladký dost.
"Jogurt" konzumujte, jak jste zvyklí. Klidně jen tak nebo s ovocem, ořechy, semínky, granolou, vločkami atd. Jogurt si můžete připravit den případně dva předem a uchovat v lednici, ale déle bych jej už neskladovala.