www.delibety.com
Pečení bez mouky... Čokoládovo-fazolový chlebíček
Mlsný jažýček před asi 10 roky z delicious-blog-lucie.blogspot.cz
Ingredience
- 100 g červených fazolí v suchém stavu
- 3 celá vejce
- 2 lžíce javorového sirupu
- 1 lžíce třtinového cukru
- šťáva z půl pomeranče
- 40 g kvalitní hořké čokolády*
- 3 lžíce kakaového prášku
- 1 lžička mleté kávy
- 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
- špetka soli
Postup
Fazole jsem si předem dala přes noc máčet, poté jsem slila vodu, napustila čerstvou a uvařila doměkka. Fazole jsem slila a rozmixovala s vejci, sirupem, cukrem, pomerančovou šťávou, kakaovým práškem, kávou, práškem do pečiva a špetkou soli. Vzniklé poměrně tekuté těsto jsem přelila do silikonové chlebíčkové formy, posypala na malé kousky nalámanou čokoládou a dala péct do předehřáté trouby na 180 stupňů asi na 30 minut.