www.delibety.com
Kuřecí karí s mangem
Azia před asi 10 roky z www.albert.cz
Ingredience
- 500 g kuřecích stehenních řízků
- sůl
- 2 lžičky kurkumy
- 2 lžíce oleje
- 2 cibule
- 2 manga
- 6 lžic kari pasty
- 100 g zázvoru
- 2 lžičky mletého kmínu
- 400g plechovka kokosového mléka
- 600 ml kuřecího vývaru
- Petrželka
- rýže basmati
- přidat všechny položky do seznamu
Postup
Recept vyšel v magazínu květen 2013.
Maso pokrájejte a smíchejte se solí a lžičkou kurkumy. Pak jej zprudka osmahněte na oleji. Vyjměte z pánve. Vsypte 1 nasekanou cibuli a po 5 mi¬nutách i dužinu z jednoho manga rozmixovanou s kari pastou, zázvorem a druhou cibulí. Přidejte zbylou kurku¬mu, kmín, maso, kokosové mléko i vý¬var. Přiklopené vařte 50 minut. Přidejte nakrájenou dužinu z druhého manga, dosolte. Jezte s rýží a petrželkou.
• 250 g, 100 g = 7,16 Kč
• 1 ks