Michaela Krejčová
Slané krekry v dvoch variáciách – slnečnicové a tekvicové
Slané před asi 10 roky z najrecept.sk
Ingredience
- hladká špaldová múka - 250 g
- voda - 100 ml
- biely jogurt - 50 g (hustý)
- maslo - 25 g (izbovej teploty)
- morská soľ - 1/4 KL
- slnečnicové semienka lúpané - hrsť
- tekvicové semienka - hrsť
- sójová omáčka - 2 PL
Postup
Cesto:
Všetky suroviny dáme do misky a spracujeme na cesto. Ak sa cesto lepí prisypeme ešte múku až kým nám nevznikne nelepivé cesto.
Cesto si rozdelíme na dve časti. Do jednej časti zapracujeme slnečnicové semienka a do druhej tekvicové semienka a sójovú omáčku.
Cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, vyvaľkáme a kolieskom na pizzu nakrájame na štvorčeky.
Prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie, štvorčeky potrieme vodou a vložíme do rúry vyhriatej na 160 °C. Pečieme asi 20 minút až kým nie sú chrumkavé.
Po vybratí z rúry dáme krekry vychladnúť na tanier, prikryjeme utierkou a necháme ich pod ňou obschnúť asi 4 hodiny.
Skladujeme ich vo vzduchotesnej nádobe. Mali by vydržať asi mesiac, no podľa mňa nevydržia ani týždeň, lebo sú vynikajúce :)