Kate Pergnerová
Kasha s hlívou
Pohanka VEGAN před asi 10 roky z kucharkazesvatojanu.blogspot.cz
Ingredience
- 150 g světlé pohanky upražíme nasucho na pánvi a uvaříme ji v 300 ml zeleninového vývaru a okořeníme bylinnou solí.
- Na olivovém oleji osmahneme cibuli a přidáme 300 g hlívy pokrájené na proužky. Hlívu usmažíme, nedusíme. Pokud pustí vodu, přidáme ji k pohance. K usmaženým houbám přidáme 100 g špenátu , krátce podusíme, okořeníme pepřem a ochutíme bylinkovou solí.
- Na talíř narovnáme kashu vytvarovanou do šálku, okolo dáme nasekanou rukolu a navrch houby se špenátem.
Postup
.