Jana Knotková
Jahodové scones
Snídaně před více než 10 roky z healthylifestylebyme.blogspot.cz
Ingredience
- Na 4 kousky budete potřebovat:
- 2 hrnky celozrnné špaldové mouky
- 1 lžíci medu
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1/2 hrnku mléka
- 40 g studeného másla
- 1 lžičku vanilkového extraktu
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 4 jahody
- špetku soli
- špetku muškátového oříšku
- + mandle a posypání
Postup
Mouku promíchejte s práškem do pečiva, solí a muškátovým oříškem a přidejte do ní na kousky rozdrobené nebo nastrouhané máslo. Utvořte drobenku.
Jahody nakrájejte na malé kousky a obalte je v drobence. V další misce smíchejte mléko s medem, cukrem a vanilkou, směs přilijte k mouce a utvořte hladké pevné těsto.
Na pomoučeném vále z něj utvořte kulatou placku a rozkrájejte ho na 4 kousky, které přeneste na plech vyložený pečícím papírem.
Pečte asi 15 minut v troubě rozehřáté na 220° C.