Hana
Makové slimáčiky s pomarančom
vánoční cukroví před více než 10 roky z dobruchut.azet.sk
Ingredience
- 100 g práškový cukor
- 180 g maslo
- 270 g hladká múka
- 1 ks vajce
- 1/2 balíčkov vanilkový cukor
- 60 g vlašské orechy
- 80 g nepomletý mak
- 90 g med
- 1 ČL nastrúhaná pomarančová kôra
- trochu mletá škorica
Postup
Cukor, vanilkový cukor s maslom ( 120 g ) vymiešame dopenista. Pridáme múku a vajce. Vypracujeme cesto, ktoré dáme na 30 minút odpočívať do chladničky.
Plnka: Medzitým pomelieme orechy. V miske zmiešame orechy, mak, pomarančovú kôru, med a mletú škoricu spolu so zvyškom masla ( 60 g ). Vychladnuté cesto rozvaľkáme a natrieme orechovo-makovou plnkou. Zvinieme ako roládu, zabalíme do fólie a opäť vložíme do chladničky na 30 minút ( aby sa nám dobre krájali kolieska – slimáčiky ).
Ostrým nožom krájame roládu na 0,5 cm tenké plátky a ukladáme na suchý plech. Pečieme vo vyhriatej rúre 10 -13 minút pri teplote 180 °C.