renata
Avokádové truffles
Má oblíbená jídla před více než 10 roky z delicious-blog-lucie.blogspot.cz
Ingredience
- Truffles
- 1 opravdu zralé avokádo
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžíce burákového másla
- 1 lžíce kokosového oleje
- 1 lžíce medu/agáve, datlový, javorový sirup aj.
- 4 lžíce kakaového prášku
- 1 lžíce kakaových bobů
- 100 g mletých lískových ořechů
- Na obalení
- kokos
- kakaový prášek
- mleté ořechy
Postup
Avokádo jsem si přepůlila, vydlabala a rozmixovala s extraktem, burákovým máslem, kokosovým olejem, medem, kakaovým práškem, boby a mletými ořechy. Vzniklou hmotu jsem dala ztuhnout asi na hodinu do mrazáku, aby se s ní lépe pracovalo. Pak už jen pomocí rukou tvarovala kuličky a obalovala v kokosu, kakaovém prášku a mletých ořechách.
Kuličky jsou takové mazlavější. Možná budete během přípravy pochybovat, že budou držet pohromadě, ale neklesejte na mysli, v lednici krásně ztuhnou a Vás čeká úžasný chuťový zážitek.