Kate Pergnerová
Těstovinový salát
Těstovinové saláty VEGAN před více než 10 roky z dewiibatwoman.blogspot.cz
Ingredience
- celozrnné těstoviny pro dvě osoby
- 1/3 ledového salátu
- 2 velká rajčata
- 2 (bílé/zelené/...) papriky
- 1/2 salátové okurky
- 1/2 plechovky cizrny
- černé olivy
- 1-2 lžíce olivového oleje
- sušená bazalka
- čerstvě namletý pepř
Postup
Celozrnné těstoviny uvaříme v osolené vodě s kapkou olivového oleje. Po uvaření scedíme a necháme vychladnout.
Nakrájíme rajčata, papriky, okurku, ledový salát a černé olivy a vše hodíme do velké mísy. Přidáme cizrnu propláchnutou od nálevu a vychladlé těstoviny, zalijeme olivovým olejem, přidáme bazalku a opepříme. Vše promícháme a můžeme podávat.