Kate Pergnerová
Znojemská omáčka s rýží
Omáčky (teplé) VEGAN před více než 10 roky z dobraalternativa.blogspot.cz
Ingredience
- cibule, rostlinná uzenina (Vegetburger), kyselé okurky, hladká mouka, bio zeleninový bujón, sojová smetana (Provamel), pepř, sůl (černá), olej
Postup
Na oleji osmahněte cibulku a poté i rostlinnou uzeninu nakrájenou na kousky. Přidejte pár hrstek mouky a nechte osmažit. Zalijte studenou vodou a míchejte do zhoustnutí, přidejte koření, zeleninový bujón a na kostičky nakrájené kyselé okurky. Pokud je omáčka řídká, zahustěte jí moukou rozmíchanou ve vodě. Provařte. Odstavte a zalijte trochou sojové smetany.