Kate Pergnerová
Grilované tofu s pestem ze sušených rajčat a meduňky
Tofu VEGAN před asi 10 roky z krteknejimaso.blogspot.cz
Ingredience
- sušené rajčata
- listy meduňky
- česnek
- olivoví olej z rajčat
- lískové oříšky
- uzené tofu
- jáhlová kaše
- pažitka
- petržel
- libeček
- rostlinný margarín
Postup
Jáhlovou kaši vaříme podle instrukcí. Česnek, bylinky na drobno nasekáme a přidáme do margarínu. Vše smícháme s uvařenou kaší. Sušené rajčata, česnek, meduňku, lístkové oříšky, olivoví olej mixujeme na pesto. Tofu grilujeme a podle chuti dochutíme solí a pepřem. Podáváme na jednom talíři a chutná nejlépe s pivem.