Kate Pergnerová
Jáhlová pomazánka s jarním pórkem
Dipy, pomazánky & studené omáčky VEGAN před asi 10 roky z www.kondice.cz
Ingredience
- 50 g jahel
- 1 slabší pórek
- 1 malá mrkev
- 200 g tofu
- sůl, pepř
Postup
Jáhly nasypte do síta a dvakrát je prolijte vroucí vodou. Pak je přendejte do hrnce, zalijte vodou, lehce osolte a uvařte doměkka. Pórek a mrkev očistěte. Bílou část pórku a mrkev nakrájejte menší kolečka a dejte vařit do vroucí osolené vody. Vařenou zeleninu sceďte a nechte vychladnout. Uvařenou vychladlou zeleninu, vařené jáhly a tofu vložte do mixeru a rozmixujte. Pomazánku dochuťte solí a pepřem.