Klementyna Montinac
QUINOA - CUKETOVÉ PLACIČKY
Hlavni jidla před asi 10 roky z www.vypecky.com
Ingredience
- 1/2 šálku quinoa
- 1 šálek vody
- 1 menší cuketu nebo můžete použít předvařenou brokolici nakrájenou na jemno
- 1 malá cibule nakrájena na kostičky
- 1/4 šálku hladké mouky, které bude možná potřeba více, musíte to vyzkoušet.
- 1 velké vejce
- sůl a pepř na dochucení
- olivový olej na smažení
Postup
Nejprve jsem si uvařila quinou podle návodu na obalu a nechala vychladnout.
Dále jsem na oliv. oleji orestovala nakrájenou cibuli, kterou jsem také nechala vychladnout.
Do větší mísy jsem si na hrubém struhadle nastrouhala cuketu. Postupně jsem přidala všechny ingredience a celou směs jsem řádně promíchala. Na pánvi jsem si rozehřála olivový olej, na kterém jsem postupně osmahla všechny placičky.