Lenka Volfová
COOKIES
sladké před více než 10 roky
Ingredience
- 100g měkkého másla (hery)
- 80g hnědého cukru (bílého)
- 1 vejce
- 150g hladké mouky
- špetka jedlé sody
- špetka kypřícího prášku
- ½ čajové lžičky vanilkové esence (popř. půlku vanilkového cukru, ale není to pak tak výrazné :/)
- špetka soli
- 100g čokolády na vaření, mléčné, bílé... podle toho, kterou máte rádi
- oříšky (pokrájené)
- nastrouhané jablko
- hrozinky
- skořice
- ... tady záleží čistě na vás, co vám chutná, to do těsta přimíchejte!
Postup
V míse rozetřeme měkké máslo s cukrem do hladké a krémové hmoty (popř. si můžeme pomoci zahřátím másla)
Zapneme troubu na 180°C.
Do cukru s máslem přidáme rozšlehané vajíčko. Postupně vmícháváme mouku, sůl, vanilku, a jedlou sodu/ kypřící prášek.
Na konec přimícháme do těsta nasekanou čokoládu, nastrouhané jablko, hrozinky, ořechy... vše dle libosti! Na plech s pečicím papírem pomocí lžičky vytváříme menší hrudky (tato dávka je na dva plechy - je lepší je dát dál od sebe, rozlijí se!
Dáme do trouby a pečeme cca 10 minut, když je vyndáváme z trouby jsou měkké, nebojte, ztvrdnou! Sundejte je z plechu, třebas na mřížku a nechte vychladnout a pak... MŇAM!
více na: http://mnamoza.blogspot.cz