Kate Pergnerová
Tradiční lotyšské pizza rolky
Z listového těsta VEGAN před více než 10 roky z veganotic.blogspot.cz
Ingredience
- 1 balení rozváleného listového těsta (500 gr)
- 150 gr vegan sýra (např. plátkový Violife chedar)
- dvě lžíce rajského protlaku či suga
- dvě lžíce ajvaru
- trocha rozdrobeného uzeného tempehu
- asi 2 lžičky oblíbeného koření (např. tymián, sezam či rovnou zaatar)
- sezam na posypání rolek
Postup
Těsto rozviňte, rajčatový protlak/sugo smíchejte s ajvarem a namažte na těsto. Poklaďte plátky sýra, posypte rozdrobeným tempehem a kořením. Pevně zarolujte a nakrájejte asi na 1 cm tlusté plátky a posypte je sezamem. Dejte na pečícím papírem vyložený plech a pečte v dobře předehřáté troubě na 210°C asi 20 minut (ale je to dost orientační, radši rolky dobře sledujte).