Kate Pergnerová
Tapenáda z černých nebo kalmáta oliv
Dipy, pomazánky & studené omáčky VEGAN před asi 10 roky z veganotic.blogspot.cz
Ingredience
- 1 hrnek vypeckovaných černých či kalmata oliv
- 1 lžíce kapar
- 2 menší stroužky česneku
- 1-2 sušená rajčata v oleji (bez oleje)
- 2 lžíce citronové šťávy
- mletý čerstvý pepř
Postup
Česnek rozdrťte do mixéru, přidejte všechny ostatní ingredience a rozmixujte do roztíratelné konzistence. Podávejte na dýňovo-špaldových krekrech (dobré podává např. Biopekárna Zemanka (DM) nebo Albert). Ozdobte mrkví a petrželí.