Mámou Stylově
Recept» Tagliatelle s pečeným lilkem a ricottou
obědy před asi 10 roky z www.mamou-stylove.cz
Ingredience
- Ingredience na 2 porce:
- 2 lilky
- 250g tagliatelle nebo širokých vaječných nudlí
- 1 kelímek ricotty
- olivový olej
- 2-4 stroužky česneku (záleží, jak ho máte rádi)
- bazalka
- sůl a pepř
Postup
1. Rozehřejte troubu na 200°C.
2. Lilky omyjte, osušte a nakrájejte na půlkruhy. Pořádně je pokapejte olivovým olejem, aby se do nich pořádně vsákl. Osolte a potřete ještě 2 stroužky vymačkaného česneku.
3. Dejte péct do trouby na cca 25 minut nebo pokud máte v troubě grill, tak ho využijte a lilek vyjměte až začne lehce hnědnout.
4. Mezitím si podle návodu uvařte tagliatelle.
5. Do uvařených těstovin přesuňte všechny opečené lilky, přidejte ricottu a podle chuti bazalku, česnek, sůl a pepř (pro děti doporučuji před dochucováním dát jejich porci bokem, příliš česneku by jim nemusel chutnat).
6. Můžete vše ještě v hrnci trochu přihřát, ricotta jídlo ochladí, tak aby jste měli oběd pěkně teplý :-)