Kate Pergnerová
Rizoto s mungem a žampiony
Rýže VEGAN před více než 10 roky z veganodaktyl.veganka.cz
Ingredience
- Na woku si na olivovém oleji osmahneme dvě pokrájené jarní cibulky, pak přihodíme asi deset očištěných a na menší kousky pokrájených žampíků, pražíme, dokud se z nich neodpaří voda, potom přihodíme vaničku nakrájených a opláchnutých naklíčených mungo fazolek, zalejeme houbovou sojovou omáčkou a přihodíme hrst slunečnicových semínek. Nesolíme, nic. Mezitím si dáme udělat jasmínovou rýží, kterou pak na woku přimícháme. Ještě přichutíme chilli omáčkou.
Postup
.