www.delibety.com
Ramen nudle se žampiony
Azia před více než 10 roky z www.living.cz
Ingredience
- 2 porce nudlí (soba, tenké ramen, nebo jiné asijské nudle)
- 2 lžíce oleje
- 2 sušené červené chilli papričky
- 4 stroužky česneku, jemně nasekaného
- 1/2 lžíce zázvoru, oloupaného a najemno nakrájeného
- 1/2 cibule, nakrájené
- 300g nebo 3 šálky žampionů, nakrájené na tenké plátky
- 2 lžíce lehké sójové omáčky
- 1 1/2 lžíce rýžového octa
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
Postup
1. Uvaříme nudle ve vroucí vodě podle návodu na obalu.
2. V pánvi na oleji osmahneme sušené červené chilli. Do pánve přidáme česnek, zázvor a cibuli a vše necháme osmahnout, dokud plátky cibule nezměknou.
3. Přidáme houby, sójovou omáčku, rýžový ocet a sůl. Vše restujeme 2 - 3 minuty.
4.Do pánve přidáme vařené nudle a vše dobře promícháme a dochutíme černým pepřem. Nudle podáváme v miskách a ozdobíme jarní cibulkou a červenou chilli papričkou.