www.delibety.com
Tradičný švédsky Glögg
Voňavé Vianoce před více než 10 roky
Ingredience
- 2 šálky červeného vína
- 2 sušené figy
- 50 gramov sušeného zázvoru
- 10 gramov sušenej horkej pomarančovej kôry
- 5 ks celej škorice
- 10 strúčikov kardamomu
- 1 lyžička cukru
- ¼ šálky čerstvej lisovanej pomarančovej šťavy
- ¼ šálky hrozienok
- 2.5 šálky vodky
- ¼ šálky brandy
Postup
Deň 1 :
1 .Nakrájame figy , olúpeme a nakrájame zázvor .
2. Nalejeme víno do hrnca a pridáme zvyšok ingrediencií , okrem vodky a brandy .
3. Zahrejeme, kým teplota nedosiahne cca 160 stupňov , prejde varom.
4. Stiahneme z pece a pridáme vodku a brandy.
5. Nalejeme do fliaš a necháme odležať cez noc .
Deň 2 :
1. Zohrejeme Glögg, nesmie to byť vraice, pridáme hrozienka a možme i madličky.
Krásne Vianoce:
http://www.elizabethstreet.com/living/swedish-glogg-recipe