Mámou Stylově
Avokadová zmrzlina
Zmrzliny před více než 10 roky z www.mamou-stylove.cz
Ingredience
- 1 větší plechovka kokosového mléka (400ml)
- 1 kelímek smetany (já použila 12%)
- 2 zralejší avokáda
- 1 limetka
- 1/3 hrnku třtinového cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžička vanilkové esence
- (případně zmrzlinovač a tvořítka na nanuky, pokud je máte doma)
Postup
1. Rozmačkejte vidličkou obě dvě avokáda.
2. Do střední mísy nasypte cukr a sůl. Přidejte k nim avokádo a smíchejte vše dohromady.
3. Přilijte kokosové mléko, smetanu a vanilkovou esenci.
4. Pořádně omyjte limetku pod vodou, ostrouhejte z ní kůru a přidejte ji do celé směsi. Pak ji vymačkejte a šťávu z ní nalijte k ostatním ingrediencím. Všechno důkladně promíchejte, vznikne jemný krém.
5. Celý obsah mísy přelijte buď do zmrzlinovače (pokud ho máte doma), nebo do vaničky, kterou lze uzavřít, či případně do nanukových tvořítek. Pak už jen dejte na mrazák :-)
6. V případě, že jste zmrzlinu umístili do uzavíratelné nádoby, tak jako já, zhruba po hodině celou směs promíchejte a dejte opět mrazit. Opakujte asi 4x.