JUST SPICE
JABLEČNÝ KOLÁČ
NĚCO SLADKÉHO před více než 10 roky
Ingredience
- · 250 g polohrubé mouky
- · 150 g změklého másla
- · 150 g pískového cukru
- · 1/2 lžičky práškové vanilky
- · 3 vejce
- · 1 prášek do pečiva
- · špetka soli
- · 4–5 pevných sladkých jablek
- · 3 krystalového cukru na posypání jablek
- · moučkový cukr na pocukrování hotového koláče
Postup
Předehřejte troubu na 180°C.
Vyšlehejte máslo s cukrem a solí do pěny. Postupně zapracujte vejce, mouku a prášek do pečiva.
Oloupejte jablka, rozkrojte je na čtvrtiny a zbavte jádřinců. Do každé čtvrtky jablka udělejte několik hlubokých zářezů, ale nedokrojte úplně.
Na dno koláčové formy vymazané máslem dejte kolečko pečícího papíru a vlijte do ní těsto. Do těsta vtlačte jablka a lehce je pocukrujte.
Pečte zhruba 45 minut. Vyzkoušejte špejlí, jestli je těsto hotové.
Nechte částečně zchladnout ve formě, pocukrujte, vyklopte na mřížku a nechte vychladnout úplně.