www.delibety.com
Miso polévka
Japonská kuchyňa před více než 10 roky z www.japamania.cz
Ingredience
- 3 šálky vývaru dashi
- 1 blok tofu
- 3-4 polévkové lžíce miso pasty
- jarní cibulka
Postup
Dejte vývar dashi do hrnce s vrocí v přiveďte k varu.
Nakrájejte tofu na kostičky a přidejte je spolu s nakrájenou cibulkou do misky na polévku.
Dejte trochu horké polévky do misky a rozmíchejte v ní miso. Postupně vylijte miso do vývaru.
Vypněte plamen. Po té co vlijete miso do polévky snažte se polévku znovu nepřivést k varu.
Připravenou polévku servírujte do misek s nakrájeným tofu a cibulkou.