Jaruna
Houbovka
Velkej oběd před více než 10 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 4 kuřecí prsa
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, pokrájená nadrobno
- 1 l drůbežího vývaru
- hrst sušených hub, povařených v 200 ml vody
- 200 ml kysané smetany
- 1,5 lžíce hladké mouky
- sůl a čerstvě mletý pepř
Postup
1 Maso nakrájete na kousky. V nepřilnavé pánvi rozehřejte olej a tři minuty na něm opékejte cibuli. Pak přidejte maso a opečte ho dozlatova. Osolte, opepřete a přisypte mouku; minutu míchejte.
2 Postupně přilévejte vývar, houby i s vodou, ve které se vařily, a zakysanou smetanu. Deset minut povařte; podle potřeby dosolte a opepřete.
3 Podávejte s krupicovými noky, dobrá je i rýže, knedlíky nebo těstoviny.