Marti
Grilovaný kozí sýr s rukolou, rajčaty a olivami
Salátové potěšení před téměř 11 roky z ona.idnes.cz
Ingredience
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce sherry
- 2 hrsti rukoly
- 1 velké masité rajče
- 1 lžíce kaparů
- hrst černých oliv
- 2 plátky čerstvého kozího sýra
- sůl
- balsamikový ocet
- Zdroj: http://ona.idnes.cz/grilovani-jehneci-burger-kridelka-kozi-syr-fkc-/recepty.aspx?c=A130524_112910_recepty_jup
Postup
1. V malé misce zahřejeme v mikrovlnné troubě med a sherry, dobře promícháme.
2. Rukolu omyjeme a osušíme, odstřihneme stonky, rajče nakrájíme na plátky, kapary propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
3. Plátky kozího sýra potřeme směsí medu a sherry, na grilovací mřížku položíme kousek dvojitého alobalu a plátky sýra grilujeme asi 5-7 minut po obou stranách.
4. Na talíř dáme rukolu, plátky rajčete, olivy a kapary, ochutíme solí a balsamikovým octem.
5. Ozdobíme grilovaným sýrem a podáváme s bílou bagetou.
Zdroj: http://ona.idnes.cz/grilovani-jehneci-burger-kridelka-kozi-syr-fkc-/recepty.aspx?c=A130524_112910_recepty_jup