Jarka Jelinkova
Mřížkový koláč s tvarohem, meruňkovým džemem a zakysanou smetanou! Připravený během chvilky!
Má oblíbená jídla před více než 5 roky z vychytavkov.cz
Ingredience
- 25 dkg polohrubé mouky
- 6 dkg cukru moučka
- 2 žloutky
- 1 dl zakysané smetany
- Kůra z jednoho citron
- špetka soli
- 1 kypřicí prášek do pečiva
- 2 tvrdé tvarohy
- 3 žloutky
- 3 bílky
- 2 ml kysané smetany
- Kůra z jednoho citronu
- 15 dkg cukru
- rozinky
- meruňkový džem
- 4 bílky (mřížka)
- 15 dkg cukru moučka (mřížka)
Postup
POSTUP
V Všechny přísady na těsto smíchejte pomocí mixéru dohromady. Těsto nalijte na plech vystlaný pečicím papírem.
Připravte si náplň. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Smíchejte pak všechny suroviny na náplň a sníh přidejte opatrně jako poslední. Promíchejte důkladně.
Náplň dejte na těsto a hezky uhlaďte. Pečte 30 minut na 180 stupňů. Poté vytáhněte a namažte na náplň meruňkový džem.
Z bílků a sněhu vyšlehejte tuhou hmotu Tu pak naneste pomocí plničky na džem do tvaru mřížky. Vraťte do trouby a pečte takto ještě 10 minut.
V Všechny přísady na těsto smíchejte pomocí mixéru dohromady. Těsto nalijte na plech vystlaný pečicím papírem.
Připravte si náplň. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Smíchejte pak všechny suroviny na náplň a sníh přidejte opatrně jako poslední. Promíchejte důkladně.
Náplň dejte na těsto a hezky uhlaďte. Pečte 30 minut na 180 stupňů. Poté vytáhněte a namažte na náplň meruňkový džem.
Z bílků a sněhu vyšlehejte tuhou hmotu Tu pak naneste pomocí plničky na džem do tvaru mřížky. Vraťte do trouby a pečte takto ještě 10 minut.