Bára s Julinkou v kuchyni
DOMÁCÍ CHLEBA - OŘECHY, SEMÍNKA, CIBULE
Saláty a fit pokrmy před asi 6 roky z www.pgfoodies.com
Ingredience
Postup
V misce smíchám všechny suché ingredience – 150g mandlí, semínka (150g dýňových semínek, 50g sezamových semínek, 100g lněných semínek a 100g slunečnicových semínek) a 40g mandlové mouky.
Do misky dále přidám nahrubo nastrouhanou 1 mrkev, drobné plátky z ½ cibule, 5 vajíček, 1 a ½ lžíce petržele, 1 a ½ lžicky soli a 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje.
Směs pořádně prohnětu, aby se ořechy a semínka propojily. Nechám odležet cca 1 hod.
Směs přendám do formy s pečícím papírem. Těsto pořádně upěchuji do formy.
Chléb peču na 180°C cca 60 min.
Ve směsi je cibule, která se může dostat na povrch těsta a během pečení se může spálit. Podle potřeby tedy ke konci pečení překryji alobalem, aby chléb příliš nezhnědl.