Karol
COOKING WITH ŠŮŠA
Raw před asi 6 roky z cookingwithsusa.blogspot.cz
Ingredience
- 150 g vypeckovaných datlí
- 2 vejce
- 80 g strouhaného kokosu
- 50 g ořechů (použila jsem vlašské)
- 2 vrchovaté lžíce nepraženého kakaa
- 1/2 zralého avokáda
- 1 lžíce kokosového oleje
- poleva:
- 3 lžíce lískooříškové pasty
- 1/2 avokáda
- 1 lžíce datlového nebo kokosového sirupu
- vlašské ořechy
Postup
Budeme potřebovat (na těsto - forma o rozměrech 23x13 cm):
Postup: Do mixéru nebo food processoru vsypeme datle a přidáme všechny ostatní ingredience na těsto. Suroviny mixujeme tak dlouho, až se nám vytvoří hladká a jemně lepivá "hmota". Tu natlačíme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 20 minut. Mezitím si rozmixujeme dohladka pastu z lískových ořechů společně s avokádem a sirupem. Upečené brownies necháme vychladnout, poté ho potřeme polevou, posypeme nasekanými ořechy a necháme v lednici ztuhnout.
Pokud doma nemáte pastu z lískových ořechů, můžete avokádo rozmixovat spolu s arašídovým máslem a kakaem.