Marti
Pravý salát Coleslaw
Salátové potěšení před asi 6 roky z recepty.vareni.cz
Ingredience
- 1 lžíce
- sůl
- 200 g
- majonéza
Postup
Vareni.cz - objevte něco dobrého
hledat uživatel
ÚVOD
RECEPTY
KUCHAŘKY
MAGAZÍN
Úvod Recepty Pravý salát Coleslaw
Přidat vlastní recept
Pravý salát Coleslaw
Přidat vlastní Další foto (1)
Chutný zeleninový salát se základem z bílého zelí, který je velmi oblíbený v mnoha restauracích i fast foodech pro svou snadnou přípravu.
4,6
364×
35 min
salát, americká kuchyně, vegetariánský recept
735 542×
55×
Líbí se mi
Uvařil/a jsem recept
Ingredience
salát
1 lžíce
sůl
1 ks
cibule
1 ks
větší mrkev
1/4 ks
malý celer
1 hlávka
menší bílé zelí
zálivka
200 g
majonéza
1 špetka
mletý pepř
2 - 3 lžic
cukr krupice
1 lžička
ocet
100 ml
smetana ke šlehání
Postup přípravy
Bílé zelí nakrouháme na tenké plátky a ještě příčně překrájíme na asi centimetr velké kousky. Zasypeme přibližně jednou lžící soli, důkladně promícháme a asi 20 - 30 minut ručně mačkáme, aby zelí pustilo co nejvíc šťávy a zkřehlo. Tekutiny částečně slijeme. Podstatné je důkladné ruční promačkání zasoleného zelí.
Mrkev nastrouháme nahrubo, celer najemno a cibuli nakrájíme nadrobno. Vše důkladně promícháme se zelím.
Zálivku si připravíme smícháním cukru a majonézy s prošlehanou smetanou.
Suroviny na salát promícháme, dochutíme octem, pepřem a solí dle potřeby a uložíme do chladničky odpočinout alespoň na hodinu, nejlépe do druhého dne.
Před podáváním opět dobře promícháme.
Pravý salát Coleslaw podáváme ke smaženým masům nebo i jen tak s pečivem.