Klára Matulková
Zapečené avokádo
Hlavní jídla před asi 6 roky
Ingredience
- Na 4 porce potřebujete:2 zralá avokáda2 lžíce citronové šťávyčerstvou chilli papričku2 menší rajčata4 plátky sýru4 plátky šunky od kostičerstvou bazalku nebo koriandrsůlpepř
Postup
Troubu předehřejte na 200 stupňů. Avokáda rozpulte, vyjměte pecky a vydlabejte dužninu, kterou nakrájejte na kostičky a pokapejte citronovou šťávou, aby avokádo nezhnědlo. Přidejte k němu pokrájenou šunku a sýr, rajče na kostičky a nasekanou bylinku. Směs osolte, opepřete a vraťte do avokádových mističek, které v troubě zapečte, až se sýr rozteče a zezlátne. Podávejte jako výživnou snídani nebo se salátem jako lehký oběd.