Karol
Dip k rýžovým závitkům - z kurzu
Thajsko před více než 6 roky
Ingredience
- Třtinový cukr - 3 lžíceVoda - 1 dclChilli papričky - podle chutiLimetková šťáva - z jedné limetkyÚstřicová omáčka - 1-2 lžíce
Postup
1. Třtinový cukr necháme na pánvičce lehce zkaramelizovat - 2-3 minuty2. Zalejeme vodou a lehce povaříme3. Přidáme nasekané chilli a vaříme cca 5 minut4. Nemíchat, zhoustolo by nám to, jen lehce prokoulet5. Stáhneme oheň a přidáme limetkovou šťávu a ústřicovou omáčku