Jarka Jelinkova
Bielkový krém
Má oblíbená jídla před více než 6 roky z receptik.babskeveci.sk
Ingredience
Postup
DomovNajnovšie ReceptyFoto ReceptyVideo ReceptyBabské VeciPridať Recept
RECEPTY
Bielkový krém
Print Recipe
(2 / 5) Kategória: Koláče a zákuskyTyp: Foto recepty
Ak hľadáte skutočne dobrý recept na bielkový krém, potom ste tu správne.
Potrebujeme:
250g kryštálového cukru
3 bielky
80ml vody
Štipku kyseliny citrónovej
Postup:
Oddelíme si bielky od žĺtkov, pričom si dávame pozor, aby sa do bielkov nedostalo žiadne žĺtko. Pripravíme si hrniec, kde nasypeme cukor a nalejeme vodu. Za stáleho miešania privedieme k bodu varu. Keď nám zmes zovrie, znížime teplotu na minimum.
Z hmoty varíme sirup a to či je hotový zistíme tak, že ho kvapneme do studenej vody. Správny sirup bude pri kontakte s vodou držať tvar. Taktiež by sa z neho mali dať formovať guľôčky. Takáto konzistencia vznikne približne po 15 minútach varenia. Ak ju máme, do sirupu pridáme trošku kyseliny citrónovej a sirup poriadne zamiešame. Vyšľaháme bielky na tuhý sneh. Ešte horúci sirup pomaly zmiešame do tuhého snehu.
Zmes je potrebné nechať vychladnúť, no musíme ju ešte 15 minút miešať. Takže bude najlepšie, ak túto penu jemne domiešate pri otvorenom okne či na chladnejšom mieste.
zdroj: babskeveci.sk
Tags:Bielkový krémkrém z bielokrecept na krém
Chutil ti tento recept?
komentárov
Odporúčame
REKLAMA
CHLADENIE ČI PRÍPRAVA POKRMOV MAJÚ NIEKOĽKO PODÔB. VIETE O V...
DOMÁCI NAKLADANÝ SYR NA NEROZOZNANIE OD TOHO KUPOVANÉHO: V C...
SLANÉ JEDNOHUBKY ZO ZEMIAKOVÉHO CESTA: KEĎ SA NAUČÍTE TENTO ...
VRSTVENÉ ČOKOLÁDOVÉ LASAGNE: OBĽÚBENÝ RECEPT NAŠEJ RODINY, K...
NESMRTEĽNÉ ČOKO REZY S RUMOM NAŠICH BABIČIEK: TÁTO DOBRÔTKA ...
REKLAMA
UŠETRITE AŽ 60% NÁKLADOV NA ELEKTRINU VĎAKA SLNEČNEJ ENERGII
VIANOČNÉ NEPEČENÉ KAKAOVÉ GULIČKY, KTORÉ NESTOJA TAKMER NIČ....
NEPEČENÉ ČOKOLÁDOVÉ KOŠÍČKY S MALINAMI HOTOVÉ UŽ ZA 30 MINÚT...
VÝBORNÍ TIP: KURACIE PRSIA, KTORÉ SOM PRIPRAVOVALA BOLI ČAST...
VIANOČNÉ MRAMOROVÉ PUSINKY Z BIELKOV: PÁR INGREDIENCIÍ MÁTE ...
REKLAMA
KEDY JE TEN SPRÁVNY ČAS NA KÚPU NOVÉHO TELEVÍZORA? PRÁVE TER...
REKLAMA
SAUNOVANIE PRE ZDRAVÝ CHRBÁT
Viac receptov
Podobné recepty:
NEPEČENÉ ČOKOLÁDOVÉ KOŠÍČKY
(4.1 / 5)
KURACIE PRSIA V CESTÍČKU
(4.1 / 5)
SLANÉ JEDNOHUBKY
(4.1 / 5)
KURACIE PRSIA S BRUSNICOVOU OMÁČKOU
(4.1 / 5)
PALACINKOVÁ TORTA
(4.1 / 5)
ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ
(4.1 / 5)
VIANOČNÉ PUSINKY
(4.1 / 5)
ZAPEKANÁ BROKOLICA S CESTOVINOU
(4.1 / 5)
ZEMIAKOVÉ PLACKY
(4.1 / 5)
Hľadať Recept:
Hľadať:
Časovač
99
00
99
00
99
00
99
00
99
00
99
00
Hours
Minutes
Seconds
Start Clock
Ticking
On
Najnovšie Recepty
NEPEČENÉ ČOKOLÁDOVÉ KOŠÍČKY
november 17, 2017
KURACIE PRSIA V CESTÍČKU
november 17, 2017
SLANÉ JEDNOHUBKY
november 17, 2017
BIELKOVÝ KRÉM
november 17, 2017
KURACIE PRSIA S BRUSNICOVOU OMÁČKOU
november 16, 2017
PALACINKOVÁ TORTA
november 16, 2017
ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ
november 16, 2017
MARINÁDA NA KURACIE STEHNÁ
november 16, 2017
VIANOČNÉ PUSINKY
november 16, 2017
ZAPEKANÁ BROKOLICA S CESTOVINOU
november 16, 2017
ZEMIAKOVÉ PLACKY
november 15, 2017
RYŽOVO-ŠPALDOVÉ PALACINKY
november 15, 2017
Zobraziť všetky recepty...
Kliknite Sem