Bára s Julinkou v kuchyni
Podzimní dýňový koláč se semínky
Vegetariánské pokrmy před více než 6 roky
Ingredience
- křehké těsto
- 1/2 dýně hokkaidó
- 1/2 máslové dýně
- 180 g tučného sýra (použila jsem goudu)
- 200 ml smetany na vaření, tučnější
- 100 ml mléka
- 2 lžičky pažitky
- 4 vejce
- sůl
- pepř
- 2 lžíce opražených dýňových semínek
Postup
Nejprve si připravte těsto a dejte ho na cca 10 minut propíchané vidličkou péct při 180 stupních do trouby. Nezapomeňte ho zatížit hrachem nebo fazolemi, aby se nepokroutilo. Potom vyšlehejte vejce, osolte, opepřete, přidejte smetanu, mléko a pažitku. Dýně si nakrájejte na cca 1 cm široké kostky a položte je na těsto, posypejte nastrouhaným sýrem, zalijte smetanou s vejci, posypejte semínky a dejte péct do trouby na 180 stupňů cca na 40 minut.