Linda
Božský tvarohový koláč
Sladké dobrůtky před více než 6 roky z kitchenette.cz
Ingredience
- NA TĚSTO:
- 5 šťastných vajec
- 250 g třtinového cukru
- 150 g změklého másla
- 1 kg tvarohu
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 5 lžic hrubé mouky plus na vysypání (může být celozrnná)
- 1 prášek do pečiva
- (hrozinky, brusinky nebo jiné sušené ovoce)
- NA POSYPKU:
- 3/4 hrnku mouky (používám celozrnnou)
- 3/4 hrnku jemných ovesných vloček
- 1/2 hrnku třtinového cukru
- 100 g másla
- špetka soli
Postup
1. Obdélníkový plech s vyššími okraji si vymažte a vysypte hrubou moukou. Předehřejte si troubu na 180°C.
2. Připravte si posypku standartním postupem.
3. Šlehejte vajíčka s cukrem do husté světlé pěny. Přidejte změklé máslo, tvaroh, mouku, prášek do pečiva a vše dobře krátce promíchejte. Popřípadě přidejte hrozinky …
4. Těsto přelijte na plech, rozetřete, rovnoměrně posypte drobenkou a pečte při 180°C dokud nezačnou zlátnout okraje. Přibližně 40 minut.