Karol
Dýňová bábovka
Sladká tečka před více než 6 roky z www.thestoryofacake.sk
Ingredience
- 180 g trstinového cukru
- 4 celé vajíčka
- 380 g tekvicového pyré
- 1 dl rastlinného oleja
- 250 g bieleho jogurtu
- 280 g hladkej špaldovej múky
- 2 ČL sódy bikarbóny
- 1 ČL mletej škorice
- štipka soli
- 100 g mletých vlašských orechov/mandlí/lieskovcov
Postup
Pripravíme si klasickú alebo skôr väčšiu bábovkovú formu. Vymastíme ju maslom a vysypeme múkou. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
Vyšľaháme si vajcia s cukrom dopenista.
Prišľaháme pyré aj olej a biely jogurt.
Pridáme múku zmiešanú so sódou, soľou, orieškami a škoricou.
Všetko premiešame a cesto nalejeme do bábovkovej formy. Ja som piekla cca 50 minút.