Renata Kozielová
Ovesné cookies
Koláče, moučníky, dezerty před téměř 7 roky z dewiibatwoman.blogspot.cz
Ingredience
- Ingredience (množství na asi 35 cookies)
- 1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky
- 1 a 1/2 hrnku jemných ovesných vloček
- 1/2 hrnku třtinového cukru
- 1/4 hrnku rostlinného oleje
- až 2/3 hrnku rostlinného mléka
- 1 lžíce kypřícího prášku do pečiva
- 1 lžíce mleté skořice
- špetka soli
- 1/2 zralého banánu
- 1 hrnek třešní nebo jiného ovoce nakrájeného na malé kostičky
- 1/3 hrnku hořké čokolády nakrájené na malé kostičky
Postup
Troubu předehřejeme na 170° C. Plech na pečení vyložíme pečícím papírem.
V míse smícháme celozrnnou mouku, ovesné vločky, třtinový cukr, kypřící prášek, skořici, sůl a nakrájenou čokoládu. V hlubší nádobě rozmixujeme tyčovým mixérem půl hrnku mléka s polovinou nakrájeného banánu.
Do mísy se sypkými ingrediencemi přilijeme olej a rozmixovaný banán s mlékem. Všechny ingredience vypracujeme v těsto, podle potřeby přiléváme mléko (těsto nesmí být tekuté!). Z těsta lžící vybíráme kuličky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.
Povrch kuliček lehce roztlačíme na placku. Cookies pečeme v předehřáté troubě 10 až 15 minut.