Karol
Salát Som Tam s medvědím česnekem
Saláty před téměř 7 roky
Ingredience
- zelená papája (seženete nejspíše jen v Sapě)
- cherry rajčata
- medvědí česnek
- nesolené arašídy (nám došli, tak jsme museli nahradit vlašskými ořechy a vůbec to nebylo špatné :-))
- krevety (nemusí být)
- mladé fazolky
- zálivka:
- šťáva z 1 limetky
- 2–3 lžíce rybí omáčky
- 1 stroužek česneku
- chilli paprička (množství podle chuti)
Postup
1. Papáju nastrouhejte struhadlem nebo škrabkou julienne2. Přidejte pokrájená rajčata a medvědí česnek3. V hmoždíři nadrťte oloupaný česnek, chilli a smíchejte s rybí omáčkou a limetkovou šťávu. 4. Zálivku vlijte do salátu a promíchejte, posypte ořechy
dobrou chuť :-)