Karol
Kuře pečené v mléce
Kuře před asi 7 roky z coolinarka.cz
Ingredience
- 1 celé menší kuře
- hrst čerstvých šalvějových lístků
- 2 celé skořice
- kůra z jednoho citrónu
- 8-10 neoloupaných stroužků česneku
- cca 500 ml mléka
- 1 lžíce másla
- olej
- sůl
- pepř
Postup
Troubu předehřejte na 180 stupňů.
V hlubší litinové pánvi nebo hrnci, ve kterém později budete kuře péct, si na troše oleje a másla zprudka osmažte ze všech stran osolené a opepřené kuře.
Nyní ke kuřeti do hrnce přidejte šalvěj, skořici, neoloupané stroužky česneku a na větší kousky nakrájenou citrónovou kůru. Vše trochu osolte a zalijte mlékem.
Dejte péct do vyhřáté trouby asi na 70-80 minut a v průběhu pečení kuře přelévejte výpekem s mlékem.
Podávejte například s bramborovou kaší.
Dobrou chuť!